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浅谈冷库加湿器的重要性

发表时间:2021-03-11 13:26

  冷库,实际上是一种低温冷冻设备;按温度高低来划分,可分为高温库(0℃以上)、中温库(0~-18℃ )、低温库(-20~-35℃ )、速冻库(又分为中温速冻和低温速冻),是现在许多食品,药品以及新鲜水果,蔬菜,肉类等农副产品储藏,留存所采取的最普遍和有效的方法,是冷藏链中的必不可少的组成部分;其温湿度控制对于库内商品的品质和长期储存安全起着至关重要的作用!

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  随着全国各地冷库规模的不断扩大,如何进行合理的温湿度控制和调节的标题题目成为了冷库管理工作中一项非常重要的内容。但过去许多人在冷库中,只注重对库内温度的调控,而往往会忽略了湿度的重要性;现在,虽然对冷库湿度的调控越来越重视;可冷库内相对湿度的调控一直是一个比较难以解决的标题题目,对用什么方式或设备进行湿度的调节与控制却不是很了解,以致投产后往往由于湿度不足或湿度过高而严重形响库内商品的品质和储存安全,因此而造成的损失也是不容忽视的。

  据了解,某肉类冷库的储存量在1万吨左右,在没有采取任何加湿措施的情况下,因湿度不足而造成的损耗一般在0.8-1%左右;那么,也就是说这个冷库损失的重量在80-100吨左右,以每斤10元的价格计算;那么,因此所导致的经济损失约为80-100万元,这可不是一个小数目啊!由此可见,在冷库,气调库以及冷藏库,保鲜库中进行合理的加湿是至关重要的,加湿器成为了必不可少的设备!


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